Carta | Morro Fino

oda a la barra fina y al vermouth

RaciónMediaTapa

Gilda clásicade anchoa

Alérgenos: pescado

––3,00€

Boquerones en vinagrecon ajo refrito y perejil

Alérgenos: pescado

8,50€4,00€2,50€

Salchichón ibérico cular

Alérgenos: gluten

11,50€6,00€3,50€

Queso de ovejaflor de Esgueva

Alérgenos: leche, gluten

11,50€6,00€3,50€

Papas aliñáscon melva canutera

Alérgenos: pescado

11,50€6,00€3,50€

Gambas blancas cocidaslangostinos fuera de carta

Alérgenos: crustáceos

25,00€12,50€–

Pincho de tortilla de patatasjugosa — hasta fin de existencias

Alérgenos: huevo

––3,50€

picoteo fino

RaciónMediaTapa

Salmorejo tradicionalcon taquitos de jamón y huevo

Alérgenos: gluten, huevo

8,00€4,00€–

Guacamole caserochicharrón de atún y pipas garrapiñadas

Alérgenos: pescado

12,00€6,50€–

Ensaladilla de langostinosal ajillo

Alérgenos: huevo, crustáceos

11,50€7,00€3,50€

Mejillones gordos con su conchaen escabeche casero al oloroso y sus patatas fritas

Alérgenos: moluscos, sulfitos

10,00€6,00€–

Pincho de chistorrade Arbizu

Alérgenos: gluten

––2,80€

échale morro

RaciónMediaTapa

Tosta atún Morrofinoatún rojo de almadraba, alioli suave, albahaca y trufa

Alérgenos: gluten, pescado, huevo

24,00€13,00€6,50€

Taco de chicharrón de atúnmayo-kimchi, salsa hoisin y cebolla encurtida

Alérgenos: gluten, huevo, pescado, soja

––5,00€

Smash Tacoternera, emmental, salsa burger, pepinillos y lechuga

Alérgenos: gluten, huevo, pescado, soja, leche, mostaza

––5,50€

Mollete «Morrofino»lomo, bacon crujiente, gouda fundido, tomate y alioli

Alérgenos: gluten, leche, huevo

––3,80€

Bikini de carrilláemmental, payoyo y mayonesa trufada

Alérgenos: gluten, leche, huevo, sulfitos

10,50€

fritura fina

RaciónMediaTapa

Croqueta de jamón ibérico

Alérgenos: gluten, leche, huevo

1,80€ Ud.

Boquerones abiertosal limón

Alérgenos: gluten, pescado

12,00€6,00€3,50€

Rabas de calamarralladura de lima y emulsión cítrica

Alérgenos: gluten, huevo, moluscos

22,00€11,00€5,50€

Acedías fritas

Alérgenos: gluten, pescado

17,00€9,00€4,50€

Dados de corvina fritacon salsa de limón

Alérgenos: gluten, huevo, pescado

16,00€8,00€4,00€

tradición fina para mojar pan

RaciónMediaTapa

Pregunte por el guiso del díarotativo

Albóndigas en salsa de almendras

Alérgenos: gluten, huevo, leche, frutos de cáscara, apio, sulfitos

13,00€7,00€3,50€

Rabo de toro al vino tinto

Alérgenos: sulfitos

16,00€8,00€4,00€

Solomillo de cerdo ibéricoen salsa al whisky, con patatas fritas

Alérgenos: gluten, leche, apio, mostaza, sulfitos

18,00€9,00€4,50€

Carrillera al Pedro Ximénezcon patatas fritas

Alérgenos: sulfitos

16,00€8,50€4,50€

Huevos rotoscon langostinos al ajillo

Alérgenos: huevo, crustáceos

12,50€––

Pescado de nuestras lonjasfrito a rodajas o a la bilbaína

Alérgenos: gluten, pescado

S/M

final dulce

Tarta de quesoal horno

Alérgenos: leche, huevo

6,50€

Tocino de cielocon crema de queso

Alérgenos: huevo, leche

6,50€

Tarta del díahecha en Sálvora

Alérgenos pendientes de confirmar, consulta a nuestro personal: consultar en sala

6,50€

Alérgenos

gluten

crustáceos

huevo

pescado

soja

leche

frutos de cáscara

apio

mostaza

sulfitos

moluscos

Si tienes alguna alergia o intolerancia, dínoslo antes de pedir: en cocina te confirmamos los ingredientes de cada plato.

Este establecimiento cumple con el Real Decreto 1420/2006, sobre la prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca: todos los productos de la pesca que se consumen crudos o semicrudos han sido previamente congelados.
Por características de la instalación, manipulación y elaboración del establecimiento, todos nuestros productos son susceptibles de contener, de manera directa o por contaminación cruzada, algún tipo de alérgeno.
Las patatas fritas tienen trazas de gluten, ya que se fríen en el mismo aceite que productos con gluten.

Lo bueno, si es breve, se pide dos veces.

corta, tradicional y al grano.

oda a la barra fina y al vermouth

picoteo fino

échale morro

fritura fina

tradición fina para mojar pan

final dulce

Alérgenos

pilla mesa.